buca escort karşıyaka escort

canlı sohbet numaraları erotik sohbet hattı en iyi canlı bahis siteleri lisanslı bahis siteleri tempobet
Sağlık

Tuz ve Tuz Tüketimi

Tuzun Görevi

Besinlerin bileşiminde bulunan tuz bildiği gibi göllerden, denizlerden ve kaynaklardan da saf olarak elde edilebiliyor. Tuz içeriğinin yüzde 40’ı sodyumdan, yüzde 60’ı ise klordan oluşmaktadır. Sofra tuzu sodyum klorür olarak adlandırılırken, besinlerin bileşiminde bulunan sodyum ise doğal yiyecek tuzu olarak adlandırılıyor. Sodyum organizmalarda sıvı ve asit-baz dengesini sağlamak da önemli rol oynuyor. Vücuttaki sodyum yetersiz geldiğinde; zihin bulanıklığı, kusma, vücudun çeşitli bölgelerinde ağrılar,  kas yorgunluğu ve solunum yetmezliği gibi belirtiler gösteriyor. Tabii her şeyin aşırısı zararlı olduğu gibi tuzun da aşırı tüketilmesi sağlık problemlerini beraberinde getiriyor. Sodyuma duyarlı olan kişilerde fazla sodyum tüketildiğinde kan basıncında yükselme meydana geliyor. Yüksek kan basıncı da (hipertansiyon olarak adlandırılabilir) kalp ve böbrek hastalıklarını beraberinde getiriyor. Felç için temel faktörlerden sayılabilir.

Günde 6’I Aşmayın

Tükettiğimiz besinler fazla miktarda sodyum içerdiği için sodyum yetersizliği çok nadir görülebilir. Yetişkinler için en sodyum tüketilmesi gereken miktar 500 mg yani yaklaşık olarak 1/4 tatlı kaşığı kadar, en yüksek olarak da 2,4 mg sodyumun aşılmaması gerekiyor.

İyotlu Tuz Kullanın

İyot vücut için gerekli olup, vücudun enerji harcama hızını etkiliyor. Ayrıca tiroid hormonu olan tiroksinin yapısında yer alıyor. Yeterli miktarda alınmadığında vücut tiroksini üretemiyor ve böylece enerji azalıyor kilo artışına sebep oluyor. Bu nedenle de iyotlu tuz kullanmanız öneriliyor.

Sodyum Kaynakları

Sofra tuzu, kabartma tozu ve yemek sodası: Tuzun 1 gramında 400 mg sodyum bulunmaktadır.

İşlenmiş Besinler: İşlenmiş besinlerle vücudun sodyum ihtiyacının yüzde 75’i karşılanıyor.

Salamura Besinler: Turşu, peynir, zeytin vb. gıdalar.

Doğal Besinler: İşlem görmemiş besinler doğal sodyum kaynaklarındandır.

Leave a Response